證件說(shuō)明：

◆具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離；

◆具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經(jīng)營(yíng)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

◆具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應的保證食品安全的規章制度；

◆具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

◆國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門(mén)規定的其他條件。

需要提供的資料：

1.《餐飲服務(wù)許可證申請表》；

2. 營(yíng)業(yè)執照、名稱(chēng)預先核準通知書(shū)、事業(yè)單位法人證書(shū)或民辦非企業(yè)單位登記證書(shū)等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復印件；

3. 法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件，如需代辦的，需補充法定代表人、負責人或業(yè)主簽章確認的《授權委托書(shū)》及經(jīng)辦人身份證明的原件及復印件；

4. 餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明原件及復印件

5. 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說(shuō)明

6.從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓管理、原料采購查驗和索票索證管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度；

7.符合相關(guān)規定的食品安全管理人員培訓證明資料。

8.餐飲服務(wù)從業(yè)人員參加食品安全培訓的情況說(shuō)明和有效的健康體檢合格證明及復印件；

9.法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。